Antipasti - Předkrmy

PROSCIUTTO DI SAN DANIELLE 200g

žlutý cukrový meloun s parmskou šunkou a medovo-balsamicovým dresinkem...

TARTAR DI SALMONE 100g

Tatarský biftek z lososa, rukola, sůl, toast...

CARPACCIO DI FELETTO SERVITO CON PESTO GENOVESE 80g

Carpaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hobliny parmazánu, toast...

MOZZARELLA CAPRESE 100g

Sýr mozzarella s rajčaty, bazalkou a olivovým olejem...

CAPRINO AL FORNO 80g

Gratinovaný kozí sýr s lesním medem, servírovaný na čerstvé rukole s vinnou redukcí, ...

BRUSCETTA AL POMODORO 3 ks

Opečená bageta s rajčaty ochucenými olivovým olejem, česnekem, bazalkou a hoblinami ...

INSALATA FRESCA AL CAMMEMBERT 200g

Rozpečený hermelín na ledovém salátu s brusinkami, cherry rajčátky a naším pizza chlebem...

PATATINA E AGLIO 150g

Domácí brambůrky s česnekovým dipem...

TARTAR DI CARNE 100g

Hovězí tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky 4ks...