VALPOLICELLA RIPASSO

550.00 Kč

Vinařství: Bertani Oblast: Veneto Odrůdové složení: Corvina, Merlot, Rondinella Klasifikace: DOC Poloha: Hrozny pocházejí z kopců kolem Valpantena v centrální části Valpolicella Classico. Půdy jsou zde bohaté na vápenec a slín. Z části se jedná o vulkanické podloží bohaté na železo. Systém vedeni: Guyot, hustota: 5000 keřů/ha. Gastro párování: pečená masa, houby, výraznější těstovinová jídla, risotto Teplota servisu: 16-18°C