Přeskočit navigaci

Ristorante La Palma

Nápojový lístek

Platný od 26. srpna 2018


Nealkoholické nápoje

Limonády

Zázvorová limonáda 0,5 l61,- Kč
čerstvý zázvor, zázvorový sirup Giffard, limeta, soda, led
Okurková limonáda 0,5 l61,- Kč
okurkové plátky, okurkový sirup Giffard, citrónová šťáva, soda, led
Bezinková limonáda 0,5 l61,- Kč
bezinkový sirup Giffard, citrónová šťáva, soda, led

Domácí limonády

Citronáda 0,5 l61,- Kč
čerstvá citrónová šťáva, cukr, soda, led
Švestková domácí limonáda 0,5 l61,- Kč
domácí švestkový sirup, citrónová šťáva, soda, led

Točená limonáda

Kofola 0,1 l9,- Kč

Minerální vody

Aquilla - neperlivá minerální voda 0,33 l33,- Kč
Mattoni Grand - perlivá/jemně perlivá 0,33 l33,- Kč
Aquilla 0,75 l65,- Kč
Mattoni jemně perlivá 0,75 l65,- Kč
Soda 0,1 l7,- Kč
Kohoutková voda 0,5 l20,- Kč

Ostatní nealkoholické nápoje

Coca Cola 0,33 l37,- Kč
Coca Cola - zero 0,33 l37,- Kč
Fanta 0,33 l37,- Kč
Sprite 0,33 l37,- Kč
Kinley Tonic 0,25 l37,- Kč
Kinley Ginger Ale 0,25 l37,- Kč
Ledový čaj - citrón - RAUCH 0,33 l41,- Kč
RED BULL - energetický drink (plech) 0,25 l69,- Kč

Juice - Rauch (0,2L)

Pomeranč 100% s dužinou 0,2 l39,- Kč
Jablko 100% 0,2 l39,- Kč
Mango 26% 0,2 l39,- Kč
Ananas 100% 0,2 l39,- Kč
Jahodový nektar 40% 0,2 l39,- Kč
Černorybízový nektar 25% 0,2 l39,- Kč
Hruškový nektar 50% 0,2 l39,- Kč
Multivitamin 100% 0,2 l39,- Kč

Nahoru


Káva

Káva Tonino Lamborghini

Espresso Ristretto 7 g42,- Kč
Espresso 7 g42,- Kč
Espresso Lungo 7 g42,- Kč
Espresso Macchiato 7 g45,- Kč
Cappuccino 7 g52,- Kč
Latté 7 g59,- Kč
Turecká káva 7 g39,- Kč
Bezkofeinová káva 7 g42,- Kč

Kávové speciality

Videňská káva 7 g55,- Kč
Alžírská káva 7 g62,- Kč
Frappé 7 g60,- Kč
Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou 7 g65,- Kč

Nahoru

Teplé nápoje

Nealkoholické

Konvička čaje - (dle aktuální nabídky) 45,- Kč
Horká čokoláda se šlehačkou 0,2 l55,- Kč
Zázvorový čaj 0,5 l54,- Kč
z kořenem zázvoru, medem a citrónem
Mátový čaj s medem 0,5 l54,- Kč
z lístků čerstvé máty a citrónem

Alkoholické

Svařák 0,2 l49,- Kč
červené víno, celá skořice, hřebíček, pomeranč, citrón
OLD Grog 0,2 l49,- Kč
4cl rum Tuzemák, citrón, hrozinky
Růžové opojení 0,2 l49,- Kč
2cl růžové víno s badyánem
Rozpustilá griotka 0,2 l49,- Kč
4cl griotky s horkou vodou a pomerančem
Veselá hruška 0,2 l62,- Kč
teplá hruška Rauch, 2cl Hruškovice

Nahoru

Pivo

Pilsner Urquell světlý ležák 12° - točené 0,5 l41,- Kč
Pilsner Urquell světlý ležák 12° - točené 0,3 l29,- Kč
Řezané 0,5 l46,- Kč
Cider Kingswood - lahvové 0,4 l47,- Kč
Bernard tmavý - lahvové 0,33 l36,- Kč

Nealkoholické pivo

Radegast Birell - lahvové 0,33 l33,- Kč
Radegast Birell polotmavý - lahvové 0,33 l33,- Kč
Bernard švestka - lahvové 0,33 l38,- Kč

Nahoru

Aperitivy

Campari Bitter 0,05 l56,- Kč
Martini (Bianco, Rosso, Dry) 0,1 l55,- Kč
Porto Sandeman Ruby 0,04 l49,- Kč

Nahoru

Vína

Vína rozlévaná bílá - karafa 0,25 l

Chardonnay DOC - (Itálie) 0,25 l70,- Kč
Lambrusco Bianco - Chiarli (Itálie) 0,25 l70,- Kč
Pinot Grigio - (Itálie) 0,25 l70,- Kč

Vína rozlévaná červená - karafa 0,25 l

Chianti Colli Senesi - (Italie) 0,25 l70,- Kč
Merlot DOC - (Italie) 0,25 l70,- Kč
Lambrusco modena - (Itálie) 0,25 l70,- Kč

Vína rozlévaná růžová - karafa 0,25 l

Cabernet Rosse 0,25 l70,- Kč

Vína bílá 0,75 l

GRILLO 0,75 l249,- Kč
Zlatavá barva, čirá a jiskrná. Aroma je bohaté výrazné s tóny vyzrálého ovoce a minerálů. Zralé meruňky a tóny peckovin spolu se citrusovým nádechem. Výrazná ovocnost převládá i v chuti. Ta je harmonická s vynikající kyselinkou.
Vinařství: Vigneti Zabu Oblast: Sicilia Odrůdové složení: Grillo Klasifikace: IGT Poloha: Kopcovité vinice v oblasti Sambuca di Sicilia v údolí Belice. Vynikající mikroklima zejména díky nedalekému jezeru Arancio, které napomáhá k udržení příznivých teplot. Gastro párování: ryby, lokální kuchyně, plody moře, aperitiv Teplota servisu: 8-10°C Vinifikace: Okamžitě po sběru rychlý transport hroznů do sklepa, kde jsou hrozny odstopkovány a chlazeny. Následuje krátká kriomacerace, fermentace probíhá výhradně v nerezových tancích při nízkých kontrolovaných teplotách. Zrání v nerezových tancích.
PINOT GRIGIO 0,75 l259,- Kč
Vinařství: Gorgo Oblast: Veneto Odrůdové složení: Pinot Grigio Klasifikace: IGT Poloha: Sommacampagna (Verona), Veneto. Glaciální podloží s podílem kamenů. Velmi typické bělavé podloží obsahující fragmenty kamení a hlíny. Gastro párování: Předkrmy, pasta, saláty, ryby, aperitiv Teplota servisu: 8-10°C Velikost lahve: 0,75L Vinifikace: Jemné lisování a fermentace při kontrolované teplotě. Zrání v nerezových tancích a v láhvi.
Víno zelenožluté až zlatožluté barvy s bohatě kořenitou vůní. V chuti plné, kořenité s nižším obsahem kyselin.
LA CALA VERMENTINO DI SARDEGNA 0,75 l 319,- Kč
Bílé jiskrné víno odrůdy vermentino původem z ostrova Sardegna, pěstovaná na vinicích v blízkosti mořského pobřeží. Víno jemně zlatavé barvy se zelenkavými odlesky a elegantním ovocným aroma zelených jablek s pozadím květu akátu. Na chuti osvěžující s perzistentní kyselinkou,minerální s tóny jemného koření a mandlí. Elegantní v celé délce svého projevu.
Vinařství: Sella & Mosca Oblast: Sardegna Odrůdové složení: Vermentino Klasifikace: DOC Poloha: Alghero. Vinice severovýchodě Sardinie. Aluvialní podloží. Gastro párování: aperitiv, vongole, plody moře, mušle Teplota servisu: 8-10°C
GAVI DI GAVI0,75 l 389,- Kč
Víno připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese , světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech, s bylinkovo-květinovým aroma. Víno je suché s delikátní a svěží chutí, harmonické s dobrou strukturou. Podléhá přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování a přípravy, jenž mu zajišťuje jeho jedinečnost a zároveň zařazení v v nejvyšší kvalitativní kategorii italských vín DOCG
Vinařství: Bricco dei Guazzi Oblast: Piemonte Odrůdové složení: Cortese Klasifikace: DOCG Poloha: Piemonte, sběr pouze z vinic v obci městečka Gavi. Odrůdě Cortese se zde velmi daří, a to díky kompaktnímu podloží a mírně kopcovitému terénu. Gastro párování: ryby, saláty, antipati, letní kuchyně Teplota servisu: 8-10°C Vinifikace: Ruční sběr hroznů v jejich optimální zralosti. Po jemném lisování, fermentace při kontrolovaných teplotách v nerezu. Krátké ležení na kalech. Víno dozrává pouze v nerezových tancích, aby nebyla poškozena odrůdovost a svěžest vína.
LANGHE ARNEIS BLANGÉ 0,75 l690,- Kč
Bílé víno jiskrné barvy odrůdy Arneis. Barva je velmi jemná se žlutými odstíny a záblesky zelenkavé. Aroma je lehce minerální a ovocné s nádechem jablek a hrušek. V chuti je svěží ovocné s jemnou dochutí a příjemnou mineralitou. V závěru je velmi svěží s lehkou perličkou, která skvěle podporuje svěží kyselinku.
Vinařství: Ceretto Oblast: Piemonte Odrůdové složení: Arneis Klasifikace: DOC Poloha: Severozápadní region Itálie, Piemonte. Vinice ve vesničce Vezza d´Alba a v Castellinado. Nadmořská výška vinic mezi 210 – 290m.n.m.. Jihozápadní, jižní a jihovýchodní expozice. Rozloha: 70 ha. Půdy tvoří naplaveniny, jsou bohaté na jíl a pískovec. Hustota výsadby: 4300 keřů/ha. První ročník 1985. Gastro párování: aperitiv, antipasti, ryby Teplota servisu: 8-10°C Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Fermentace probíhá za studena. Veškeré zpracování vína při nízkých teplotách jen v nerezových tancích. Ze 40% cryomacerace hroznů při různých teplotách a různých délkách trvání v závislosti na kondici hroznů. Tato technika pomáhá vytvořit aromatické látky. Víno dozrává v láhvi.

Vína růžová 0,75 l

BARDOLINO CHIARETTO 0,75 l259,- Kč
Jemné růžové víno s lehkým odleskem třešňové barvy. Aroma čerstvého zralého ovoce. V chuti je lehké a svěží s příjemnou kyselinkou a hladkým závěrem
Vinařství: Gorgo Oblast: Veneto Odrůdové složení: Corvina, Molinara, Rondinella Klasifikace: DOC Poloha: Sommacampagna (Verona), Veneto. Půda je bohatá na kamení a vápenec s podílem jílu. Systém vedení: Cordon. Gastro párování: saláty, zelenina, aperitiv Teplota servisu: 8-10°C Vinifikace: Klasická vinifikace růžového vína s macerací slupek po dobu 15 – 20 hodin při kontrolované teplotě. Víno dozrává 3 měsíce v nerezových nádobách.

Vína červená 0,75 l

TALÓ MALVASIA NERA SALENTO 0,75 l309,- Kč
Rubínově červené až jemně nafialovělé víno z révy Malvasia nera, s intensivním aroma černých lesních plodů a sušeného ovoce. Na chuti plnější, v pozadí s jemnou hroznovou sladkostí. Chuť věrně následuje vůni svou ovocností a dotváří celkový dojem v jemných nuancích povidel a marmelád.
Vinařství: Cantine San Marzano Oblast: Puglia Odrůdové složení: Malvasia nera Klasifikace: IGP Poloha: Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence. Výjimečně kamenitá. Tato “červená” půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hustota výsadby 4500 keřů / hektar. Vinice v nadmořské výšce cca 100m.n.m.. Gastro párování: červená restovaná masa, pečená masa, zvěřina Teplota servisu: 16-18°C
MERLOT 0,75 l319,- Kč
Červené víno z odrůdy Merlot, původem ze srdce Toskánska. Víno s temnou purpurovou barvou a intensivním ovocným aroma s dominantními tóny peckovin. Na chuti plné a hřejivé, s dobrou tříslovinou a pozvolnou dochutí. Plnější tělo i vyšší obsah alkoholu, jsou příjemně zakomponovány v ovocném charakteru s nezaměnitelným tónem povidel.
Vinařství: Tenuta Sassoregale Oblast: Toscana Odrůdové složení: Merlot Klasifikace: IGT Poloha: Maremma, Toskánsko. Nejjižnější část Toskánska. Vinařství se nachází mezi Tyrhénským mořem a vysokými kopci Montalcina, nedaleko města Grosseto. Vinice v nadmořské výšce mezi 160 – 200m.n.m.. Vesměs kamenité podloží s příměsí jílu s vynikající drenáží. Systém vedení révy: Cordon. Hustota výsadby: 5128 hlav/ha. Gastro párování: zvěřina, středně vyzrálé sýry, ragú, masové pokrmy, hovězí grilované nebo pečené Vinifikace: Ruční sběr hroznů mezi 10. – 30. zářím. Klasická vinifikace červených vín. Rmutace, neprodleně po alkoholickém kvašení probíhá malolaktická fermentace. Víno zraje krátkou dobu v malých dubových sudech.
CHIANTI CLASSICO RISERVA VIGNA MISCIANO 0,75 l379,- Kč
Své jméno získalo podle historické vesničky, jež byla ovšem v 15. století opuštěna. Dnes symbolizuje nejdůležitější vinici sklepa. Je velmi tradičním Chianti produkované jen z odrůdy Sangiovese. Aroma vína překvapí svým ovocným charakterem, který připomíná velmi zralé třešně a višně v doprovodu tónů ušlechtilého dřeva, cedru a tabáků. Spolu s kořením a toskánskými bylinami. V chuti je pak velmi plné a dlouhé se strukturovanou tříslovinou a kvalitní kyselinkou. Je dlouhé a mocné.
Vinařství: Borgo Scopeto Oblast: Toscana Odrůdové složení: Sangiovese Klasifikace: DOCG Poloha: Toskánsko, srdce oblasti Chianti Classico. Vinice v Castelnuovo Berardenga a Vagliagli. Podloží bohaté na kamení. Nadmořská výška vinic: 350 – 420m.n.m.. Sběr hroznů je ryze z CRU vinice Misciano. Gastro párování: steaky, grilovaná červená masa, vyzrálé sýry Teplota servisu: 16-18°C
VALPOLICELLA RIPASSO 0,75 l389,- Kč
Ripasso je prastará metoda výroby vína, která nechá vzniknout komplexní a strukturovaná vína. Barva vína je fialková s rubínovými odstíny. Aroma je výrazné s tóny zralého bobulového ovoce, ostružin, černého rybízu a zralých černých třešní. V chuti je vyvážené, živé a plné s delším koncem.
Vinařství: Bertani Oblast: Veneto Odrůdové složení: Corvina, Merlot, Rondinella Klasifikace: DOC Poloha: Hrozny pocházejí z kopců kolem Valpantena v centrální části Valpolicella Classico. Půdy jsou zde bohaté na vápenec a slín. Z části se jedná o vulkanické podloží bohaté na železo. Systém vedeni: Guyot, hustota: 5000 keřů/ha. Gastro párování: pečená masa, houby, výraznější těstovinová jídla, risotto Teplota servisu: 16-18°C
MONTEPULCIANO D´ABRUZZO RISERVA OPI 0,75 l790,- Kč
Velmi známé a oblíbené víno z odrůdy montepulciano. Temné rubínové barvy s purpurovými odlesky a intensivní vůní po borůvkách a sušeném ovoci. Chuť je plná však jemná se spoustou chuťových vjemů, od tónů ostružin přes ušlechtilé dřevo. Pozvolná dochuť je doprovázena nádechem marcipánu, je vyrovnaná s pevnou páteří. Vzhledem k obsahu alkoholu a tříslovin mistrovsky vyrovnané a harmonické víno.
Vinařství: Farnese Oblast: Abruzzo Odrůdové složení: Montepulciano Klasifikace: DOCG Poloha: Abruzzo. Hrozny pocházejí z oblasti Colonella. Vinice Cru s názvem OPI s vynikajícím podložím pro kultivaci révy, zejména pak odrůdy Montepulciano. Vinice se nachází v údolí Colline Teremane, které díky vysoké kvalitě hroznů získalo zařazení DOCG pro vína Montepulciano d´Abruzzo. Gastro párování: grilovaná masa, pečená masa, steaky, zvěřina, masová ragú, vyzrálé sýry Teplota servisu: 16-18°C Vinifikace: Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Následuje jemné lisování a rmutace po dobu 25 dnů. Fermenatce a malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech. Víno zraje v kombinaci dubových sudů, 50% ve velkých sudech ze slavonského dřeva a 50% v sudech Barrique z francouzského dubu “Séguin Moreau”. Délka celkového zrání v sudech je 24 měsíců.

Vína šumivá 0,75l

GAGGIANDRE PROSECCO TREVISO 0,75 l339,- Kč
Bílé šumivé víno odrůdy Glera z certifikované organické produkce s velmi elegantní a perzistentní perlivostí. Na vůni velmi bohaté na ovoce, zejména broskve a meruňky. V chuti osvěžující a plné života. Velmi příjemné víno pro všechny příležitosti s velmi jemným a hebkým perlením.
Vinařství: Astoria Oblast: Veneto Odrůdové složení: Glera Klasifikace: DOC Poloha: Veneto Val de Brun terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ. 3500kg révy na Ha. Keře mají průměrné stáří 15 let. Průměrná produkce činí ¾ Kg na keř. systém vedení SYLVOZ. Vinice je vedena výhradně v rámci organické produkce. Gastro párování: k jakékoliv příležitosti Teplota servisu: 5-6°C Vinifikace: Hrozny jsou ručně sklízeny na konci září. Následuje jemné lisování, fermentace při 18°C v nerezových tancích pomocí selektovaných kvasinek speciálně určených pro produkci organických vín. Základní víno lehce zraje s jemnými kvasnicemi po dobu jednoho měsíce. Poté se filtruje a umisťuje do tlakových tanků, kde dochází k druhotné fermentaci. Ta probíhá při 18°C opět pomocí selektovaných kvasinek. Druhotná fermentace probíhá 15 – 20 dní. Poté víno dozrává 10 dní na lehkých kalech.

Sekty

Bohemia Sekt Demi 0,75 l249,- Kč
Bohemia Sekt Brut 0,75 l249,- Kč
Bohemia Sekt Rosé Demi Sec 0,75 l249,- Kč
Bohemia Sekt Prestige Demi Sec 0,75 l389,- Kč
Bohemia Sekt Prestige Brut 0,75 l389,- Kč
Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut 0,75 l389,- Kč

Nahoru

Destiláty - Likéry

Ruský Standard Silver 0,04 l60,- Kč
Beluga vodka 0,04 l99,- Kč
Fernet Stock 0,04 l45,- Kč
Becherovka 0,04 l49,- Kč
Jägermeister 0,04 l55,- Kč
Bombay Sapphire 0,04 l55,- Kč
Ron Zacapa 23Y 0,04 l130,- Kč
Ron Legendario 7Y 0,04 l85,- Kč
Ron Don Papa 7Y 0,04 l110,- Kč
Captain Morgan Spiced 0,04 l55,- Kč
Ron Diplomatico (12 let) Exsclusiva 0,04 l110,- Kč
Havana Club Aňeo Blanco 0,04 l59,- Kč
Slivovice bílá - Žufánek 0,04 l75,- Kč
Pircher Williams 0,04 l70,- Kč
Tuzemák 0,04 l39,- Kč
Bayleis 0,04 l59,- Kč
Limoncello Tradizionale likér 0,04 l35,- Kč
Grapa Riserva 0,04 l60,- Kč
Sambuca 0,04 l49,- Kč
Griotte 0,04 l39,- Kč

Tequily

Olmeca Blanco Clasico (silver) 0,04 l69,- Kč
Olmeca Repasado (gold) 0,04 l75,- Kč

Cognac

Metaxa * * * * * 0,04 l60,- Kč
Curvoisier V.S.O.P 0,04 l110,- Kč

Whiskey & Bourbon

Johnie Walker Red Label 0,04 l60,- Kč
Johnie Walker Black Label 0,04 l80,- Kč
Jameson 0,04 l65,- Kč
Tullamore Dew 0,04 l65,- Kč
Jack Daniels 0,04 l80,- Kč
Talisker Single Malt 10Y 0,04 l90,- Kč
Lagavulin Single Malt 16Y 0,04 l150,- Kč
Ristorante • pizzeria • kaffeterria • La Palma
Na Hrázi 32, 180 00 Praha 8 - Palmovka
Telefon: +420 266 314 887, e-mail: info@lapalma.cz

Hlavní stránkaNahoru